Sambal Kacang Teri Medan

Resep Masak Sambal Kacang Teri Medan

by Ainia Praba 

Yuk, bikin sambal kacang pakai Ikan Teri Medan yang enak rasanya. 
Cocok buat anak kos, cocok buat ibu rumah tangga yang mau menu makan siang sederhana namun kelezatan serta gizinya tetap terjaga. Tau kan kalau ikan teri itu gizinya sangat tinggi yakni untuk memperkuat email gigi dan mencegah keropos tulang.

Buat anak-anak yang tidak doyan makan pedas, atau Anda yang tidak bisa makan pedas, tidak perlu menggunakan cabai rawit, ganti cabe rawitnya dengan cabai merah besar kemudian bijinya dikeluarkan (dibuang). Jadi kulit dari cabai merah besar hanya sebagai pemanis untuk menggugah selera.

Resep Masak Sambal Ikan Teri Medan ala Aini Praba (Cookpad.com)

Waktu untuk memasak Sambel Kacang Teri Medan adalah 30 menit.

Mari kita siapkan bahan-bahan untuk membuat sambel kacang Ikan Teri Medan ala Ainia Praba (diambil dari Cookpad):
100 gram Ikan Teri Medan
100 gram kacang tanah
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Secukupnya gula merah
Secukupnya garam dan gula

Bumbu halusnya:
4 siun bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting (sesuai selera0
5 buah cabai rawit (sesuai selera)

Cara memasak sambel kacang Ikan Teri Medan:
1. Goreng kacang tanah dan Ikan Teri Medan, sisihkan (gorengnya sendiri-sendiri).
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk, tambahkan gula merah, garam, dan gula, masak sampai agak kering, koreksi rasanya, lalu biarkan sampai dingin.
3. Jika sudah dingin, campur dengan Ikan Teri dan kacang ke dalam bumbu tersebut, aduk sampai rata dan siap untuk disajikan.

Terima kasih Ainia Praba untuk resepnya :)

Anda menemukan website Resep Ikan Teri Medan dengan kata kunci:
cara membuat sambal kacang ikan teri Medan, cara masak sambal kacang ikan teri Medan, resep masak sambal kacang ikan teri Medan, resep sambal kacang teri Medan

Hubungi Pin BB 5F47906C Yuk Beli Ikan Teri Belawan No.2 Dikirim Langsung Dari Medan